《食品科学技术学报》杂志，创刊于1983,由北京工商大学主办,在国内外公开发行的轻工业类期刊,国内统一刊号：10-1151/TS,国际标准刊号：2095-6002,《食品科学技术学报》杂志为中文双月,以促进基础研究发展为办刊宗旨欢迎基础研究轻工业单位及其相关的作者踊跃投稿。